Mustafakemalpaşa Ticaret ve Sanayi Odasında düzenlenen törene, Ak Parti Bursa Milletvekili
Mustafa Esgin, İlçe Kaymakamı Ahmet Altıntaş, Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili
Fethi Yıldız, Cumhuriyet Başsavcısı Nurettin Güner, Belediye Başkanı Mehmet Kanar, TSO
Başkanı Tekin Uzkınay, Marka ve Patent Vekili Fatma Karaoğlu Özyurt ve ilçe protokolü ile
oda başkanları katıldı.
TSO Başkanı Tekin Uzkınay konuşmasında; İnsanlar gibi şehirlerin de bir hafızası vardır.
Mustafakemalpaşa denince hafızalara, şehrimizle özdeşleşen yöresel lezzetimiz;
Mustafakemalpaşa peynir tatlısı geliyor. Bu güzel ismi tüm dünyada tescillemek için odamız
olarak 2017 yılında başlatılan yoğun çalışmalar meyvesini verdi. Türk Patent ve Marka
Kurumu, yöresel tatlımızı "Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı" ismi ve coğrafi işaret belgesiyle
tescilledi. Bugünkü Coğrafi İşaret Tescil ve Tanıtım konumuz olan coğrafi işaretlemenin
amacı; ürünün kalitesinin korunması ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlanmasının yanı sıra,
söz konusu işaretlemenin anonim oluşu ve bireylerden bağımsız bir şekilde kurallara bağlı
kalınarak imalat yapan tüm üreticilerin haklarını koruması açısından da önemli bir uygulama
olduğunu söyledi.
Tarihi bir ana hep birlikte şahitlik ediyoruz diyen Belediye Başkanı Mehmet Kanar, “Marka
şehir olma yolunda koşar adım yoluna devam eden Mustafakemalpaşa’mıza yeni bir değer
daha kazandırmış durumdayız. “Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı” kayıt altına alınmış ve
yüzde yüz Mustafakemalpaşa’ya ait bir marka olarak tescillenmiştir. Uzun yıllar çözülemeyen
bu problemin bizim elimizle hal olmasından dolayı memnuniyetimi belirtiyor, emeği geçen
herkese teşekkür ediyorum. “Mustafakemalpaşa Tatlısı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” ni
almak hiç kolay olmamıştır. Bu işe yıllar harcanmış, kapılar aşındırılmış emekler verilmiş
ama bir türlü halledilememiştir. Oysa bu bir an önce bitirilmesi gereken işlerden biridir. Öyle
ya 100 yıldan beri bu coğrafyanın bir ürünü olarak adıyla sanıyla “Mustafakemalpaşa tatlısı”
olarak doğmuş, büyümüş, gelişmiş ama bir türlü kimliği çıkartılamamıştır. İşte biz bu kimliği
çıkartmış olduk. Ve “Mustafakemalpaşa peynir Tatlısı” olarak kimliğine yazdığımız ismi bir
de kulağına okumuş olduk. Bundan sonra “Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı” markalar
ülkesinin bir ferdi olarak daha bir iştahla yoluna devam edecektir. Artık Kemalpaşa Tatlısı
diye vitrinlere konulan her şekerli kurabiyeyi yemeyeceğiz. Piyasaya sürülen yan sanayi
üretimlerle piyasanın ekonomik yönden manipüle edilmesine fırsat vermeyeceğiz.
Standartlarına uyulmamış ürünlerle şehrimizin nadide ismini de kirlettirmeyeceğiz. Slogan
olarak belirlediğimiz “bu saatten sonra herkes ağzının tadını bilecek” deyişimiz boşuna

değildir. Çünkü bu enfes tat hamuruyla rayihası ile özel bir tattır. Fakat asıl önemlisi bundan
sonra başka bir yönden de ağzımızın tadı gelecek inşallah. Bu işin ekonomisinden
bahsediyorum. Şu anda Mustafakemalpaşa’da günlük tatlı üretimi 1 milyon civarındadır. Bu
miktar zamanla piyasaya yetersiz gelecektir. Artan talep karşısında yeni firmalar kurulacaktır.
Buda rekabet demektir, kalite demektir, ekonomi demektir” dedi.
AK Parti Bursa Milletvekili Mustafa Esgin ise konuşmasında “Bugün çok özel, tatlıya
bağlanmış olan bir gün. Herkes çok uğraştı çok emek verdi. Sonucunda sabrımızın
emeğimizin karşılığını aldık. Bu sadece Mustafakemalpaşa’nın değil Bursa’nın gastronomi
markasıdır. Bundan sonra çok iyi bir planlamayla Bursa’nın ve Mustafakamlapaşa’nın
tanıtımına çok büyük katkı sağlayacak. Diğer hizmetlerimiz de son sürat devam etmekte.
Mustafakemalpaşa çok iyi yerlere gelecek. Coğrafi işaret alırken uğraşan çaba gösteren
herkese çok teşekkür ederim. Bu hepimizin başarısı.” İfadelerini kullandı.
Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı Coğrafi İşaret Tanıtım Programı’nda misafirlere Kemalpaşa
Tatlısı ikramı ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
Öte yandan Adnan Menderes Meydanı, Suçtu Tabiat Parkında ve Güllüce trafik kontrol
noktasında sürücülere ve yolculara Kemalpaşa Tatlısı ikram edildi.