Yazı Detayı
31 Aralık 2019 - Salı 10:51 Bu yazı 15808 kez okundu
 
Yılbaşı sofrası ve 'ertesi gün' detoxu
Didem SAÇARLAR
dyt.didemsaribas@gmail.com
 
 

31.12.2019 SALI 
   2019 yılını iyisiyle kötüsüyle geride bırakıyoruz. 2020'nin ilk saatleri artık çok yakın, yılbaşı gecesi planları yapıldı bile. Akşam çok fazla kalori alacaksınız diye kendinizi gün içerisinde aç bırakmayın sakın, mutlaka hafif bir kahvaltı yapın. Peynir, 3-4 adet zeytin, yeşillik ve ekmek yeterli. Öğle yemeğiniz bir kase kış çorbası, zeytinyağlı sebze yemeği, yoğurt veya ayran olabilir. Öğle yemeğinden yaklaşık 3-4 saat sonra ara öğün yapmanızda fayda var. Ancak bu ara öğün çabuk acıkmanıza neden olacak pasta, bisküvi, poğaça, kurabiye olmasın. Meyve yanında yağlı tohumlular olabilir. Sadece meyve yerseniz yine kısa süre sonra açlık hissedersiniz. 
SALI GECESİ 
- Yılbaşı gecesini evde geçirecekler için eve abur cubur dediğimiz, paketli hazır gıdalar almayın, mümkünse keyifli atıştırmalıkları kendiniz yapın. Kabak cipsi, belki az yağlı patlamış mısır, ev yapımı pizza, meyve salatası…gibi alternatifler oluşturabilirsiniz. 
- Dışarıda yılbaşı organizasyonları için kesinlikle ordövr tabağını bitirmeyin. Özellikle salam, sosis gibi şarküteri ürünleri tabakta kalmalı.
- Alkol tüketilecekse kesinlikle aç karna tüketilmemeli. Yoğurtlu veya zeytinyağlı mezeler tercih edilmeli. Haydari, acılı ezme, közlenmiş patlıcan, havuç tarator, barbunya veya fasülye pilaki…..vb olabilir.

- Alkol tüketimi ekstra kalori almanıza, daha fazla yemenize, toksin birikimine, vücutta su atımına ve ertesi gün ödeme sebep olacaktır. Her alkol servisinde yanında büyük bardak su isteyin. O suyu bitirmeden yeni alkol servisi istemeyin. Böylece hem su tüketimini arttırmış olacaksınız, hem de daha az alkol tüketmiş olacaksınız.
- Yemeğe salata ile başlayın. Salatadan bir miktar tüketin ki midenizde yer kaplasın. Böylece ana yemekten daha az yemiş olacaksınız. 
- Hindi, tavuk, balık gibi beyaz et tercih edilebilir. Bayanlar 150-200g kadar, erkekler 250-300g kadar beyaz et tüketebilirler. Kırmızı ette miktar biraz azaltılmalıdır, erkekler 200-250g, bayanlar 100-150g kadar tüketebilir. 
- Fazla ve hızlı yemek yemek midenizi rahatsız edecek ve şişkinlik, gaz, ekşime hissedeceksiniz. Buda keyifli gecenizi zehir edecek. Bu nedenle yavaş yavaş, besini iyice çiğneyerek, keyfini alarak yemeğe çalışın. 
- Yemekten 2 saat sonra tatlı veya yağlı tohumlulardan tüketebilirsiniz. Tatlı tercihiniz meyveli tatlı veya sütlü tatlı olmalı, yağlı tohumluların tuzsuz olanlarını tercih edin ve yaklaşık bir avuç ile kendinizi sınırlandırın. 
! Tansiyon problemi olanlar tuzlu ve aşırı baharatlı besinleri dikkatli tüketmelidir. 
UZAK DURMANIZ GEREKEN BESİNLER
- Kızartmalar ve bol yağ ile hazırlanmış besinler
- Soslu, mayonezli salatalar
- Makarna ve pilav
- Kestane
- Beyaz ekmek
- Patates salatası
- Poğaça ve pasta tarzı aperatifler
- Şerbetli tatlılar
- Tuzlu kuruyemişler
01.01.2020 ÇARŞAMBA DETOX PROGRAMI
KAHVALTI

- 4 yemek kaşığı yoğurt veya 1 su bardağı laktozsuz süt içine 2 yemek kaşığı yulaf veya buğday rüşeymi, 1 adet taze meyve, badem, tarçın. 

ÖĞLE YEMEĞİ
- 1 kase mercimek çorbası
- Yağsız, bol limonlu salata 
- Yemekten sonra 1 fincan beyaz çay

ARA ÖĞÜN
- 1 fincan zencefilli beyaz çay 
- 1 adet armut veya kivi

AKŞAM YEMEĞİ
- Fırında yada buğulama balık / tavuk  
- Yağsız, bol limonlu salata 
- Yemekten sonra bir şişe doğal maden suyu

-Gün içerisinde en az 2L su tüketmeye özen gösterin.
NOT: Kalp rahatsızlığı, diyabet, böbrek ve karaciğer rahatsızlığı, nörolojik rahatsızlığı olan kişilerin mutlaka doktoruna ve diyetisyenine danışması gerekir.

SAĞLIKLI, MUTLU SENELER 
ALESTA Güzellik & Zayıflama / Diyetisyen Didem Saçarlar

 
Etiketler: Yılbaşı, sofrası, ve, 'ertesi, gün', detoxu, ,
Yorumlar
Haber Yazılımı
Kişisel verilerinizin işlendiğini ve saklandığını 6698 sayılı KVKK Md.10 aydınlatma yükümlülüğü kapsamında tarafınıza bildirmek isteriz.