Selenyum minerali elzem bir mineraldir yani vücudumuzun bazı fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için dışardan almak zorunda olduğu minerallerdendir.
Vücudumuza alınan Selenyum SELENOPROTEİN oluşturur. Bu selenoproteinlerin bir kısmı bizim antioksidan savunma mekanizmamızda, reaktif oksijen türlerini yani sağlıklı hücrelerimize zarar veren ve sistemli çalışmasını bozan radikallerin etkisini azaltmada görevlidir.
Bir kısmı ise troid bezinden salgılanan T4 ve T3 hormonlarının düzenlenmesinde, çok önemli bir dönüşüm olan T4 hormonunun T3 hormonuna dönüşümüne yardımcıdır. Kanda T3 hormon düşüklüğü HİPOTROİD veya HASHİMATO rahatsızlığı belirtisi olabilir. Ülkemizde maalesef ki Selenyum tüketim oranı düşüktür özellikle kadın bireylerde çok fazla troid rahatsızlığı gözlenmektedir.
Günlük Selenyum ihtiyacı ort. 70mcg olmalıdır.
Selenyum (Se) Kaynakları
Hayvansal kaynaklar: Balık, Karides, Yengeç, Yumurta, Sığır eti, Tavuk, Hindi
Bitkisel kaynaklar: Brezilya fındığı, Ayçekirdeği, Ceviz, Badem, Fındık, Yer fıstığı, Antep fıstığı, Mantar
Sağlıklı Günler Dilerim..
Diyetisyen Didem SAÇARLAR
ALESTA Güzellik & Zayıflama